Reggeli - Túrós-mandulās amerikai palacsinta

A SZÉNHIDRÁT MENNYISÉGE ADAGONKÉNT: 11 G

A FŐRE / ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 10 PERC/ FŐZÉSI IDŐ: 20 PERC

A túró a tej - összetapadt tejfehérjéből -, és lágy, enyhén savanykás íze van. Gazdag fehérjében, foszforban, szelénben. kalciumban és B-vitaminban. A túró gyakran szerepel fogyókúrás vagy egészséges étrendekben, mert alacsony a kalóriatartalma, de a fehérje segít jóllakottnak éreznünk magunkat.

2 csésze zsírszegény túró

4 tojásfehérje

2 tojás

1 evőkanál tiszta vaníliakivonat

1 és ½csésze mandulaliszt

Letapadást gátló főzőspray

1.Tegyük a túrót, a tojásfehérjét, a tojásokat és a vaníliát a turmixgépbe, majd pulzáló funkcióval keverjük össze őket.

2. Tegyük a mandulalisztet is a turmixgépbe, és keverjük simára a masszát

3. Tegyünk nagy, tapadásmentes serpenyőt a tűzre közepes lángon, és vékonyan olajozzuk ki a főző-sprayvel

4. Palacsintánként kanalazzunk 4 csészényi keveréket, egyszerre négy adagot, a serpenyőbe. Addig süssük a palacsintákat, amíg az aljuk szilárd és aranybarna nem lesz (kb. 4 perc).

5. Fordítsuk át a palacsintákat, és süssük a másik oldalukat is, amíg teljesen át nem sülnek (kb. 3 pere).

6. Tegyük át a palacsintákat tálra, és ismételjük meg a műveletet a maradék tésztával.

7. Friss gyümölcsökkel tálaljuk.

Kalóriatartalom adagonként: 380 kcal; teljes zsírtartalom: 22 g: koleszterin: 110 mg; nátrium: 559 mg; teljes szénhidráttartalom: 11 g; cukor: 7 g; rost: 4 g: fehérje: 29 g